萝卜糕 | 腊肠腊肉双选择 - 萝卜糕 | 腊肠腊肉双选择的做法,萝卜糕 | 腊肠腊肉双选择怎么做好吃,萝卜糕 | 腊肠腊肉双选择的家常做法 - 京细菜谱

萝卜糕 | 腊肠腊肉双选择

5.6万热度 9 收藏

额完小小网民奚晌

关注

萝卜糕除了煎还可以熬~

时间:10-30分钟

食材

萝卜适量

虾皮适量

腊肠两根

粘米粉适量

水适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

萝卜擦细丝。所有材料洗净备好。绿色的葱姜汁冰冻。
步骤 2/9

萝卜丝加一勺盐腌制十分钟去汁水。
步骤 3/9

腊肉和腊肠切丁。香菇泡发切丁。
步骤 4/9

粘米粉和水1:2调成糊。
步骤 5/9

热油，炒香菇虾米＋腊肉＋一半量的萝卜丝＋葱姜水＋白胡椒粉，翻炒。一共两份。另一份换成腊肠，其他不变，同样翻炒好。
步骤 6/9

倒入粘米粉糊，继续翻炒。
步骤 7/9

稀糊会很快的收干，所以要快速翻炒。还有一些水分的时候就开始装盘，准备上蒸笼。
步骤 8/9

抹匀，隔水蒸10min以上，一定要让中间都熟透。
步骤 9/9

蒸好的腊肉版萝卜糕。

发布于 2019-02-21