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秋葵胡萝卜炒腊肉
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秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。老实说，我不太喜欢秋葵的粘液，不过秋葵确实是好食材，为了家人的健康，我忍了。今天这一道菜，除了秋葵还有胡萝卜，再配上自己晒的腊肉，真的是美味又健康！

时间:10分钟内
食材
秋葵 250g
腊肉 100g
胡萝卜 1/2个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    秋葵备用
  • 步骤 2/9
    秋葵氽水后切块
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切片
  • 步骤 4/9
    腊肉氽水后切片
  • 步骤 5/9
    热锅下油，爆香蒜头后将胡萝卜倒入翻炒
  • 步骤 6/9
    然后将腊肉倒入一同翻炒
  • 步骤 7/9
    再将秋葵倒入一同翻炒
  • 步骤 8/9
    最后加盐和生抽调味
  • 步骤 9/9
    可以上桌了
小贴士

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食

发布于 2019-09-03
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