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蚕豆炒蒜苗
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瘟恳牟直揭

季节性美食，不容错过！

时间:10-30分钟
食材
蚕豆 250克左右
蒜苗 适量
色拉油 按个人口味添加
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    豆和蒜苗处理好了之后焯水处理，主要是为了缩短炒的时间
  • 步骤 2/3
    热油下蚕豆和蒜苗，翻炒3-5分钟，豆皮有有点变色蒜苗表面变软，加少量清水并调味，盖上锅盖大火煮3-5分钟（炒和煮的时间根据灶台火力大小而定，我说的只做参考）
  • 步骤 3/3
    蚕豆软糯，蒜苗爽脆！开饭
小贴士

用蒸好的米饭

发布于 2019-01-02
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