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醋溜绿豆芽
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我喜欢健康饮食,调料能少尽量少,这种情况下保障口味,这才考验手艺,所以我给这道菜难度定的高。
时间:1-2小时
食材
绿豆芽
400g
盐
适量
花椒
一小撮
干辣椒
四个
陈醋
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
炒锅入油,倒入葱姜蒜,炒出香味后取出扔掉,然后小火放入干花椒,干辣角,炒出香味。切记火不能大,辣椒容易黑。
步骤 2/3
倒入洗好的豆芽,开大火,倒入大量的醋,快速翻炒。
步骤 3/3
倒入食盐,搅拌均匀即可出锅。
小贴士
醋要三四块一瓶的那种,不能差
发布于 2018-12-24
88
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