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黄豆芽拌香菇
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税彦地平线的忧伤

豆芽是一种营养丰富的蔬菜。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止 动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。

时间:10-30分钟
食材
黄豆芽 250克
鲜香菇 150克
葱白 半根
香菜 2棵
红椒 半个
盐 适量
鸡精 适量
红油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要材料。
  • 步骤 2/8
    黄豆芽摘去根部洗净；
  • 步骤 3/8
    鲜香菇洗净切片；
  • 步骤 4/8
    葱白切丝，香菜切段；红椒切丝；
  • 步骤 5/8
    黄豆芽入锅中焯水；
  • 步骤 6/8
    香菇焯熟；
  • 步骤 7/8
    所有材料都放碗里，调入盐、鸡精拌匀；
  • 步骤 8/8
    最后淋入红油即可。
小贴士

宝妈小贴士：

1 肉要拌淀粉腌一下，更鲜嫩入味

2 豆芽和芹菜不要炒时间长，老了口感不好

发布于 2018-06-10
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