自己生豆芽是一件很有趣的事情,看着豆子慢慢露出嫩白的小芽,然后在自己的精心呵护下慢慢长大,几天之后变的白白胖胖,蓬蓬勃勃,本身就是一件让人激动的事情,何况还有丰收的喜悦,何乐而不为呢?用具也十分简单,只需矿泉水瓶就可以了,你动心了吗?
吃之前,把绿豆芽取出放在盆里清洗,洗的时候绿豆皮会沉底,去掉皮不要,否则会有点发苦。也可以把须根剪掉。如果是用豆芽做拌凉菜,那就掐头去尾,既漂亮又好吃。