Name: 虫草花炖肉饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 200g; 虫草花 50g

虫草花炖肉饼

9.8万热度 6 收藏

程捉傅赣棕

关注

这道菜由于做得太冲忙，虫草花没有发好，另外放得太少，汤的颜色并没有出来。第二肉饼实在是太大，本以为人多，就做了一个整的饼，结果搞得上层太油腻，浇水不注意就容易打散。出现很多漂浮物。失败的一次尝试，但是汤还是很鲜的。

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 200g

虫草花 50g

烹饪步骤

小贴士

Q：虫草花煲汤之前到底要不要清洗？

A：虫草花的营养价值在其孢子头上的孢子粉。孢子粉是易溶于水的，一浸水，虫草花营养的70%都已溶于水里面了，所以建议最好是不浸水。

------------------------------------------------

如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。

微信：xiaosendemama1

发布于 2019-01-01