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牛奶桃胶银耳羹
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对于桃胶古有记载：桃树上胶，最通津液，能治血淋、石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。桃胶还有大量的微量元素，抗氧化抗衰老等功效。银耳具有天然植物性胶质，滋阴润燥，长期食用可润肤，素有平民燕窝之称。牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等，具有天然保湿的功效，也很容易被皮肤吸收，也是具有美容功效的。那我们一起来看下此款美容养颜佳品的制作方式吧。

时间:1-2小时
食材
桃胶 15克
银耳 1/4朵
纯牛奶 250毫升
清水 适量
冰糖 12克
玫瑰花 1～2朵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把桃胶和银耳泡发，银耳泡30分钟—1小时至涨大即可，然后沥干水份备用（可以待桃胶快泡发好后再进行浸泡），桃胶约泡发10-12小时。
  • 步骤 2/9
    泡发好后，银耳和桃胶体积都膨大了。
  • 步骤 3/9
    用手摘去粘在桃胶上的杂质。
  • 步骤 4/9
    把银耳的根部去掉，照着它的纹理把它撕成片条状。
  • 步骤 5/9
    把银耳和桃胶冲洗干净，沥干水分备用。
  • 步骤 6/9
    在锅内放入适量的水，开大火，把洗干净的桃胶和银耳倒入锅内。
  • 步骤 7/9
    待锅内沸腾就转中小火熬制20分钟左右。
  • 步骤 8/9
    一直熬制到水分快干，要搅拌观察，以免糊锅了。
  • 步骤 9/9
    这时银耳和桃胶基本都已经熟了，非常的柔滑，汤汁很黏稠。
小贴士

大家可以按照自己喜好添加食材，可以添加皂米、红枣、桂圆以及枸杞等等食材一起熬制，若喜欢吃水果的，可以煮完后添加。趁热吃哦。

发布于 2019-01-14
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