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上汤金针菇
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忆凉歌

一道即快手味道又超极好的汤菜，上汤金针菇。金针菇一般人群均可食用。适合气血不足，营养不良的老人，儿童，癌症患者及肝脏病及胃肠道溃疡，心脑血管疾病患者食用，还能够促进儿童的智力发育，促进新陈代谢，降血脂，抗劳累，抗过敏的功效。

上汤既是要有好的汤汁，今天这道上汤金针菇的汤采用家乐浓汤宝.炆炖专用。用它制作的汤汁浓郁入味，金针菇被汤汁所浸吸收的鲜香四溢。

时间:10分钟内
食材
金针菇 250克
火腿肠 1根
松花蛋 1颗
家乐浓汤宝 1块
大蒜 4瓣
红椒 适量
水淀粉 2大勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菇去掉根部洗干净控水。大蒜切片，火腿肠切条状，皮蛋切小块儿。家乐浓汤宝一块儿。
  • 步骤 2/8
    蒜片凉油下锅爆出香味儿。
  • 步骤 3/8
    加入一小碗水，家乐浓汤宝。
  • 步骤 4/8
    放进去煮化，加适量盐。
  • 步骤 5/8
    把金针菇放进去煮2分钟。
  • 步骤 6/8
    皮蛋，火腿肠，辣椒放进汤汁里煮半分钟。
  • 步骤 7/8
    淋入水淀粉勾芡使汤汁浓稠。
  • 步骤 8/8
    把汤汁浇在金针菇上即可。
小贴士

只要一块家乐浓汤宝什么调料都不需要了，这道菜非常的好吃，连鲜美的汤一起喝掉，简单又方便。

金针菇很好熟，放到汤汁里煮2分钟足够了，既吸收了汤汁的鲜香。

发布于 2018-12-09
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