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素炒茭白
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负能量阿宁

看看日历,还有10几天就要过春节了,提前给大家推荐几道简单易做的素菜,免得吃的过于油腻哦,不要谢我,嘻嘻

时间:10分钟内
食材
茭白 5根
角瓜 100克
青豆 50克
胡萝卜 50克
食用油 15克
食盐 适量
鸡精 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将茭白去掉外皮,与角瓜、胡萝卜、青豆一起冲洗干净,控干水分;
  • 步骤 2/8
    将茭白、角瓜和胡萝卜分别切丁,备用;
  • 步骤 3/8
    炒锅中倒入食用油;
  • 步骤 4/8
    温热后,加入茭白大火煸炒2-3分钟;
  • 步骤 5/8
    加入角瓜、胡萝卜和青豆;
  • 步骤 6/8
    翻炒2分钟后加入盐、鸡精和适量清水;
  • 步骤 7/8
    炒熟后即可食用;
  • 步骤 8/8
    咸鲜清香,非常好吃。
小贴士

1、盐不要加的过早,容易使蔬菜出汁,影响口感;

2、这是一道非常清淡的菜,不要加过多的调味品。

发布于 2018-10-05
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