山药热量非常低,含有消化酶,能够促进蛋白质以及淀粉的分解,促进人体的新陈代谢,有利于减去多余脂肪。蓝莓富含维生素、矿物质、抗氧化剂,能够延缓衰老,所富含的花青素能够缓解视力疲劳、保护眼睛。
若感觉山药泥太干,可加一点牛奶;另外戴上一次性手套去山药皮,防止过敏手痒。