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秋葵香椿鸡蛋糕
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黯然

秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
纯净水 10ml
柠檬汁 5滴
秋葵 2根
香椿芽 1把
玉米淀粉 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋4个+纯净水10ml+玉米淀粉8g+柠檬汁5滴放入碗里搅拌均匀无颗粒……
  • 步骤 2/6
    香椿芽洗净只留嫩芽，秋葵热水焯熟放入冰水，切片备用……
  • 步骤 3/6
    取一个碗垫上保鲜膜，秋葵垫在碗底，倒入1/3鸡蛋液……
  • 步骤 4/6
    放入香椿和剩余的秋葵，倒入剩余的蛋液，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟……
  • 步骤 5/6
    蒸熟取出倒扣在盘里取下保鲜膜，完美哦*^O^*
  • 步骤 6/6
    可以切开食用，调上味达美、醋、盐少许，淋在鸡蛋糕上，美味吃起来*^O^*
小贴士

香椿鱼，其实跟鱼一点关系也没有，因为香椿芽沾鸡蛋面糊过油炸后形似小黄鱼，故冠以此名。

发布于 2018-10-28
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