红薯紫菜卷 - 红薯紫菜卷的做法,红薯紫菜卷怎么做好吃,红薯紫菜卷的家常做法 - 京细菜谱

红薯紫菜卷

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彰远铡

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用家里剩余的零星材料搭配起来，放入各种蔬菜，口味和营养都很丰富

时间:30分钟-1小时

食材

红薯 1个

紫菜 2张

粉丝 25克

小油菜 25克

卷心菜 20克

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烹饪步骤

步骤 1/9

粉丝用少许冷水泡10分钟，沥净备用。红薯洗净，刮皮，切厚片
步骤 2/9

入微波炉高火5分钟左右，取出压成泥，加盐和少许香油拌匀
步骤 3/9

小油菜洗净，焯水后沥净，加少许香油和盐拌匀，备用
步骤 4/9

热锅热油，放入切成细丝的胡萝卜和卷心菜，加酱油、糖、炒芝麻和白胡椒粉，急炒约20秒，盛出备用
步骤 5/9

将一半的红薯泥在紫菜上摊平
步骤 6/9

炒好的杂菜铺在红薯泥上
步骤 7/9

按照寿司卷法卷起来
步骤 8/9

切去两端，中间部分倾斜45度，切块
步骤 9/9

将粉丝在手指上绕成圈，放在漏勺上。油温烧至150°，稍炸片刻捞起，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂

小贴士

可用香菇、青红椒、菠菜等时蔬代替

发布于 2019-01-03