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蛤蜊芥菜汤
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苍茫lining

夏天来了，适合喝一些清汤，虾头是炒蛋黄虾时剩下的，没有可以不用

时间:10-30分钟
食材
蛤蜊 250g
芥菜 1颗
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    蛤蜊洗净用清水泡半小时，滴两滴香油会加速吐沙的时候，芥菜洗净切断
  • 步骤 2/3
    热油爆炒虾头出味，倒入清水，姜丝，等候水开
  • 步骤 3/3
    水开后倒入蛤蜊，蛤蜊开口后放入芥菜，放少量盐，芥菜熟软即可出锅
小贴士

芥菜最好买那种大梗的

发布于 2018-10-21
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