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果仁苦菊
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失眠Christian

好吃的夏天凉拌菜

时间:10-30分钟
食材
苦菊 适量
花生米 适量
海米 适量
陈醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    生花生米少许，喜欢多吃就多放，少吃少放，不吃不放。放入少许油在锅中，稍热的时候，放入花生米，用油炒至发红，关火，用余热炒香花生米，倒入碗中备用，油也倒入碗中备用。
  • 步骤 2/4
    苦菊洗好，用手撕小块，海米洗好备用
  • 步骤 3/4
    将苦菊倒入大盆中，撒上海米，把炒好的花生米和剩的油倒入盆中。
  • 步骤 4/4
    加少许盐，生抽，味精，倒入老陈醋，醋根据自己喜欢的酸度来加量。用筷子在大盆中把调料和菜拌匀，装盘。
小贴士

调味可以根据自己的口味，可以加辣椒油，花生碎，鲜酱油，还可以适量加点盐。

发布于 2018-10-25
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