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五毛钱茼蒿（上）
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灭绝师太liner

4.30 这是一个五毛掰两半酱油贵过鸡的故事……今天真的累不行了就不多叨叨了

时间:10-30分钟
食材
茼蒿 适量
鸡蛋 适量
枸杞 适量
芝麻 适量
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    真 · 五毛钱茼蒿
  • 步骤 2/9
    叶子掰下来，洗干净，杆啥时候吃啥时候洗，摸俩蛋
  • 步骤 3/9
    看情况切两刀
  • 步骤 4/9
    锅里加水，淋点油，撒点盐，大火煮开，先把看着有点老的扔进去
  • 步骤 5/9
    稍微一扒拉，眼瞅着变色了，把剩下的不那么老的扔进去
  • 步骤 6/9
    扒拉一会儿，觉得差不多能吃了，关火捞出来，把蛋磕碗里
  • 步骤 7/9
    锅里放油，趁它还没热，赶紧把加了点料酒打散的鸡蛋倒进去
  • 步骤 8/9
    用筷子划拉划拉
  • 步骤 9/9
    继续划拉划拉，炒成这样有点嫩的鸡蛋块块
小贴士

黎蒿特别脆嫩，用手掐段最好。全程大火爆炒三四分钟左右最能保持色香味。

发布于 2018-09-21
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