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蒜蓉炒莴笋
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报告叮当_

莴笋含有丰富的营养，儿童多吃莴笋对发育很有益处。莴笋中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、磷、钙促进骨骼的正常发育，还能有利于长牙。莴笋清爽、脆口，加一点蒜，稍微炒一炒，就是美味的快手菜。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 600克
橄榄油 5ml
盐 2克
蒜 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好新鲜的莴笋，太长切段；
  • 步骤 2/6
    莴笋去皮，洗净；
  • 步骤 3/6
    莴笋切长条，不要切太细；PS：个人喜好的切
  • 步骤 4/6
    热锅，倒油，放蒜末爆香；
  • 步骤 5/6
    倒入切好的莴笋条，爆炒；PS：莴笋容易熟，快速翻炒即可
  • 步骤 6/6
    放盐炒均即可。
小贴士

1.莴笋要挑选嫩的；

2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃；

3.莴笋可以生吃，大火炒片刻即可。

发布于 2018-12-20
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