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手可摘星辰：秋葵鸡蛋饼
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萌哒哒的傲气亦桃

节后第二天，经过昨天的忙碌，我假期综合症已经痊愈了。今天，我将要去征服星辰与大海。咳咳——

　　喜欢秋葵，因为她确实好看，蔬菜也是酱看脸呵。无论单做还是混在其他食材里，都能够起到很好的点缀作用，尤其切片是很漂亮的小星星呐；但这也并不妨碍她好吃，还营养丰富，所以是一顿豪华早餐的常客。

时间:10分钟内
食材
秋葵 3根
鸡蛋 2个
面粉 2勺
盐 适量
辣椒 2根
芝麻 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备齐材料
  • 步骤 2/6
    红辣椒（选用），秋葵、红辣椒洗净切片；鸡蛋、面粉、盐混合成面糊待用　
  • 步骤 3/6
    放一勺油，放入秋葵、红辣椒煸炒，大致三成熟后在锅底铺平
  • 步骤 4/6
    均匀淋上面糊，完全盖住秋葵片
  • 步骤 5/6
    成形后小心翻动，换另一面加少许油煎，起锅装盘撒上黑芝麻装饰。
  • 步骤 6/6
    配杯牛奶，开始你征服星辰、大海的第一步。
小贴士

Tips

不吃辣的人，红辣椒可以省去

先炒秋葵后面糊，是为了得到更好看的秋葵形状

建议面粉不可少，因为鸡蛋太稀容易散掉，而且也容易煎太老

发布于 2018-07-02
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