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圆白菜炒蛋
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半暮未凉牧

想吃炒圆白菜,又想吃炒蛋?那就合在一起,味道也不错哦~~

时间:10分钟内
食材
圆白菜(大头菜,卷心菜) 300克
胡萝卜 30克
鸡蛋 2枚
小葱 1颗
一小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料,圆白菜用淡盐水浸泡半小时洗净
  • 步骤 2/8
    圆白菜沥干水分切丝,胡萝卜切丝,小葱切葱花,鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    热锅凉油,炒香葱花
  • 步骤 4/8
    入胡萝卜翻炒几下
  • 步骤 5/8
    入圆白菜大火不停翻炒
  • 步骤 6/8
    炒至八分熟,圆白菜变软,关小点火,转圈淋上蛋液
  • 步骤 7/8
    稍等片刻,开始翻炒,蛋液凝固后加入一小勺盐调味即可。
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油,也可以调一些白醋,口感都很棒

发布于 2018-06-03
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