酸辣凉拌青瓜
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帅气jug
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
青瓜洗净，用刀背将青瓜拍扁 -
步骤 2/9
切成适量大小的块
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步骤 3/9
加入1小勺盐，腌制出水分
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步骤 4/9
红辣椒切小段，蒜切末，香菜和小葱切末
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步骤 5/9
青瓜腌制出来的水份倒掉。把小米椒、蒜末、香菜末、葱末撒在青瓜上面。
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步骤 6/9
烧适量热油，淋在蒜末辣椒上面。加入3匙羹生抽
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步骤 7/9
3匙羹陈醋
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步骤 8/9
1匙羹芝麻香油，拌均匀入味即可。（大概15分钟）
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步骤 9/9
上桌
小贴士
黄瓜先腌一下，防止炒时出太多水。腌黄瓜时已加盐，所以炒时不加盐了。炒黄瓜时要急火快炒。
发布于 2018-08-25
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