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素之食谱—炒四色蔬

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淡墨文竹秋竹

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时间:30分钟-1小时

食材

黑木耳 5g

芹菜 200g

胡萝卜 150g

淮山 150g

盐 2g

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烹饪步骤

步骤 1/9

黑木耳用水泡开，不要超过1小时
步骤 2/9

芹菜削去表面粗丝，也可以不削，但会有渣
步骤 3/9

芹菜斜切成段
步骤 4/9

淮山去皮，切成薄片，用水浸泡，避免变色
步骤 5/9

锅里把水煮沸，泡好的木耳放入水里焯熟
步骤 6/9

然后放入切片的胡萝卜
步骤 7/9

放入芹菜
步骤 8/9

都焯熟后捞起沥水
步骤 9/9

放入淮山片焯熟捞起

小贴士

1、麻辣香菇酱可以换成其他自己爱吃的酱料。

2、一定要煸炒干一点，料足一点，这样最下饭。

发布于 2018-07-03