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红豆山药糕
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定半暮未凉

因为家中一直使用博世手持料理棒，所以对这个品牌有着深刻的了解和认同。这次试用博世MMBPP3P4CN高速搅拌机，更让我对博世产品的出色表现刮目相看。大到高效破壁技术，小到妥帖包装，每一个细节都让人感受到舒心和安心。博世MMBPP3P4CN高速搅拌机可是一台多才多艺的小能手。一机在手，等于榨汁机、豆浆机、料理机、绞肉机、冰沙机、研磨机、辅食机七合一。原来要用七台机器做的事，用这一台就全部解决啦！一起来看看这台聪明伶俐的“巧厨娘”吧。

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 200克
山药 1棵
玉米油 15克
白砂糖 50g
点缀用玫瑰花 适量
点缀用果干（详见步骤18） 适量
点缀用坚果（详见步骤18） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    双层专业包装箱，纸箱厚实坚固，抗压性强。
  • 步骤 2/9
    专业保护隔层，使设备安全妥帖地稳固于内箱中。
  • 步骤 3/9
    说明书、保修指南、部件材质信息、装箱清单这些一应俱全，更贴心的是还一套搅拌机美味食谱，食谱书中详尽地介绍了几十款奶昔、浓汤和冰淇淋的做法，个个有颜又有料，照着做出来想不成健康美食达人都难。
  • 步骤 4/9
    主要配件有：2L大容量的Tritan材质的杯体，杯盖有安全防溢杯盖内衬，防止食材飞溅的尴尬；加厚坚固的机身很有质感，机身上四个减噪减震硅胶垫使搅拌机在高速运转中仍旧稳如泰山；食品级加速搅拌棒辅助搅拌。
  • 步骤 5/9
    功能强大，多档随心选择。脉冲功能可快速粉碎坚硬食材；无级变速可根据需求调节搅拌速度；奶昔功能可用新鲜食材制作奶昔；冰沙功能可用冷冻水果制作冰沙冷饮；浓汤功能可利用摩擦热将冷食材加工成热汤。
  • 步骤 6/9
    精钢6刃刀头，坚固耐用。不同刀刃各负其责：锯齿状刀片击碎较硬纤维；锋利刀片切碎细颗粒食材；厚重钝刀片使食材被扬起，粉碎研磨沉底食材。
  • 步骤 7/9
    从这个角度再仔细看一下，刀头是有弧度的，这种巧妙科学的设计使食材与刀组充分接触，上下均匀翻滚，搅拌加倍均匀。
  • 步骤 8/9
    杯身Tritan材质，什么是Tritan呢？特意查阅了相关资料，简单通俗地说，Tritan是通过美国食品药品管理局FDA认证，为欧美地区婴幼儿用品指定材质，不含双酚A，使用更安全，给宝宝做辅食更放心。这种材质最大好处就是安全可靠，轻便且结实，满满的食物也能轻松提起。
  • 步骤 9/9
    如果你只知道搅拌机可以榨鲜果蔬汁那可就小看它了，它还可以做出免滤豆浆、杂粮米糊、美味鱼汤、奶昔沙冰，当然再加上liuliu的创意，它就更能干啦，今天我就用这台博世MMBPP3P4CN高速搅拌机制作了一款红豆山药糕。您喜欢吗？那就一起来学做。
小贴士

1.红豆需要提前浸泡3小时以上，浸泡工作可以在前一天晚上完成。

2.煮红豆时加水量不用过多。

3.炒制豆沙时应中小火不停地翻炒，不要大火，以免炒糊。

4.用模具塑形时，每层都需铺平压实。

发布于 2018-08-16
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