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红豆花生粽
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怢完成器广器

距离端午还有一些日子，已经开始有卖粽叶的了，忍不住买了一些自己来包，看的容易做起来难，最简单的三角粽，练了好几个才包的有点样子，索性成品味道不错，外形就忽略不计吧.一般都是煮粽子，正好有幸用到56升的巴科隆蒸烤箱，就用它来蒸煮看看，没想到很惊喜，粽子很软糯，味道很棒哦！

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 200g
红豆 60g
生花生米 30g
红枣 适量
粽叶 适量
粽绳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前浸泡糯米，花生和红豆，我浸泡了12小时
  • 步骤 2/9
    同时浸泡粽叶，我买的干粽叶，需要泡软才能用
  • 步骤 3/9
    大枣洗净准备好
  • 步骤 4/9
    蒸烤箱的水箱放满水
  • 步骤 5/9
    把泡好的粽叶放进去，选择杀菌功能用蒸气消毒杀菌
  • 步骤 6/9
    取一片宽大的粽叶一头卷起成圆锥状，
  • 步骤 7/9
    填入糯米等馅料，一半的位置
  • 步骤 8/9
    再放一枚红枣
  • 步骤 9/9
    再继续填入糯米至满
小贴士

红豆、薏米需提前浸泡，莲藕要等红豆薏米煮10分钟之后再放入，水要一次放足量。

发布于 2018-06-27
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