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减肥甜品—紫薯土豆泥
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喜儿是朵花

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。而土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。营养价值这么高的两样东西组合在一起，绝对是好吃不肉的美食了！

时间:10-30分钟
食材
土豆 180克
紫薯 180克
牛奶 20克
奶粉 10克
盐 2克
糯米粉 20克
糖桂花 1小勺
淀粉 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆蒸熟后压成泥，加适量牛奶、盐、糯米粉搅拌均匀。
  • 步骤 2/7
    紫薯蒸熟后压成泥，加适量牛奶、奶粉、糯米粉搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    把双色泥放入锅内蒸5分钟。
  • 步骤 4/7
    模具周边抹少许油，先放一层土豆泥压平。
  • 步骤 5/7
    再放入紫薯泥抹平，取下模具。如此重复直至全部做完，我这个量做了5个。
  • 步骤 6/7
    锅内加适量水，糖桂花烧开后，加水淀粉勾芡。
  • 步骤 7/7
    将芡汁均匀淋在双泥上，即可食用。
小贴士

1、这道菜非常适合老人、孩子食用，所以味道不建议太浓郁；

2、紫薯泥内可根据个人口味适量加糖。

发布于 2018-06-26
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