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秘制叉烧烤鸡翅
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historian愤怒

鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，还有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡翅有好多种吃法，最爱的还是烤着吃，不仅香，肉质也很嫩滑。关键是做法也简单。

时间:10-30分钟
食材
冰鲜鸡中翅 8个
叉烧酱 2大勺
蚝油 1大勺
油 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净后用刀在每个鸡翅上划上两刀。
  • 步骤 2/9
    把2大勺叉烧酱、1大勺蚝油和适量料酒混合，调好酱汁。
  • 步骤 3/9
    用调好的酱汁把鸡翅腌制好放冰箱冷藏一晚。
  • 步骤 4/9
    电陶炉调到烧烤按键。
  • 步骤 5/9
    放上烤盘，刷上油。
  • 步骤 6/9
    把腌制好的鸡翅放在烤盘上。
  • 步骤 7/9
    等一面烤至金黄色的时候翻面烤另外一面。
  • 步骤 8/9
    烤至两面都呈金黄色就可出锅了。
  • 步骤 9/9
    肉质嫩滑的烤翅。
小贴士

鸡翅先腌制一下以便入味，要随时观察烤翅的上色程度来调整电陶炉的温度，以免烤糊。

发布于 2018-10-21
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