一直觉得,又甜又咸的菜是最难吃的,却在一次很偶然的机会中,试吃了叉烧的味道,从而疯狂地爱上了这个味道,特意买了一瓶叉烧酱,尝试着做了叉烧肉、叉烧排骨,用叉烧酱烧出来的肉,真心好吃。貌似多烤了几分钟,上色有点深了,炸锅比烤箱效率高多了
1、叉烧酱比较咸,所以不用再加盐了。
2、腌制的时间最少要半个小时以上。