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香烤鸡翅根
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伎涤仁苛弊

自制腌料更好哦～可以按自己的口味随意放。

表面烤焦，里面却还是很嫩滑多汁，超级好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅根 12只
番茄酱 3勺
盐 2克
黑胡椒 2克
料酒 2小勺
生抽 3小勺
葱姜蒜 适量
耗油 2小勺
白砂糖 2g
黄油 15g
椒盐粉 少许
孜然粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅根洗干净，放入所有的调料，(葱姜蒜，生抽，料酒，耗油。白砂糖，盐，胡椒粉用手抓拌均匀)封上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
  • 步骤 2/9
    1小时后从冰箱取出，加入2勺番茄酱，再次抓拌均匀，送进冰箱腌制一夜。(如果时间来不及的话，那至少要腌制3小时以上，最好腌制一夜。)
  • 步骤 3/9
    腌好的鸡翅根颜色刚好，可以准备烤了，烤盘垫上一张锡纸，把腌制好的鸡翅根摆放好。
  • 步骤 4/9
    每个鸡翅根上一小块黄油(烤出来会很香哦)
  • 步骤 5/9
    入烤箱中层，200度烤20分钟后戴上隔热手套取出烤盘。
  • 步骤 6/9
    20分钟取出烤盘，换了一张锡纸，刷上一层酱汁，撒上少许椒盐粉，孜然粉，(喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉)再次入烤箱中层，200度烤10分钟。(温度根据自家烤箱另定。)
  • 步骤 7/9
    戴上隔热手套取出烤盘，晾凉后装盘可以开吃喽！
  • 步骤 8/9
    宝贝等的迫不及待啦！
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

鸡翅根一定要提前腌制，这样烤出来会入味，如果时间来不及的话，那也要腌制3小时以上哦。

发布于 2019-01-23
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