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西红柿炒鸡蛋
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卡片ally

今天娘家妈妈给我拿了一百多个自己家养的鸡，下的土鸡蛋，立马就去超市买了几个西红柿，做了这道西红柿炒鸡蛋！虽然土鸡蛋个头小，不过味道很好吃哦，做出来的鸡蛋颜色也很漂亮，金黄金黄的！很是诱人哦！

时间:10分钟内
食材
西红柿 2个
土鸡蛋 4个
蒜瓣 5粒
盐 1勺
鸡精 1勺
油 适量
干辣椒 1节
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料：土鸡蛋4个打散，搅拌均匀，，蒜瓣剁碎，西红柿洗净切成小丁备用！
  • 步骤 2/9
    锅烧热倒入适量的油，把搅拌好的蛋液倒进锅里，翻炒片刻！
  • 步骤 3/9
    把翻炒熟的鸡蛋拨在锅的一边，放入蒜瓣和干辣椒炒出香味！
  • 步骤 4/9
    倒入切好的西红柿丁翻炒均匀！
  • 步骤 5/9
    等到西红柿炒出汁儿来，加入一勺盐翻炒均匀！
  • 步骤 6/9
    起锅时放入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可！
  • 步骤 7/9
    一道色泽鲜艳，酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好啦！
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

现在市场卖的番茄炒菜后都会酸酸的，所以白糖可以多加些。鸡蛋加少量水搅匀、炒出后的鸡蛋口感会很嫩哦。

发布于 2018-06-23
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