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简单美味家常菜——西红柿炒鸡蛋

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绵绵柳峸阳

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时间:10分钟内

食材

西红柿 3个

鸡蛋 4个

葱花适量

白糖适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

西红柿切片。
步骤 2/7

四个鸡蛋加3勺水搅匀。
步骤 3/7

热锅倒油，倒入鸡蛋液，先不要急着翻动，等底部蛋液凝固再慢慢翻动，炒好后盛起备用。
步骤 4/7

锅内再倒少量油，倒入西红柿翻炒出汁，加白糖炒匀。
步骤 5/7

倒入炒好的鸡蛋翻炒。
步骤 6/7

最后加盐和鸡精，撒葱花炒匀即可！
步骤 7/7

是我家餐桌上出镜率最高的呢！

小贴士

现在市场卖的番茄炒菜后都会酸酸的，所以白糖可以多加些。鸡蛋加少量水搅匀、炒出后的鸡蛋口感会很嫩哦。

发布于 2018-10-24