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与KFC媲美~牛肉蛋花粥
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一百玫瑰啦喎

一直很喜欢喝KFC 的牛肉蛋花粥，效仿做了N次，味道真心不错，推荐给大家！欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

时间:10-30分钟
食材
牛肉 适量
鸡蛋 两个
生菜或球生菜 适量
盐 少许
黑胡椒 少许
食用油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    卤牛肉切粒，具体牛肉做法，详见我之前上传的自制卤牛肉做法
  • 步骤 2/6
    生菜，切丝。
  • 步骤 3/6
    米洗净，加入一勺油，拌匀，米和水按1比6的比例，用电炖盅煮一锅粥，我一般是晚上预约，第二天早上就好了
  • 步骤 4/6
    粥倒入锅内，煮开后，
  • 步骤 5/6
    加入牛肉，生菜，最后淋入鸡蛋液，搅拌均匀，略煮一会。
  • 步骤 6/6
    最后，加入盐，黑胡椒，鸡精，即可，装碗。
小贴士

关于煮粥，最好用砂锅煮，洗好的米，可以用油拌一下，砂锅中水煮开，加入拌好的米，大火煮开，小火焖煮，期间用勺子不停的搅拌，不要盖盖子，这样煮的粥比香浓

发布于 2018-09-23
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