jxcaipu logo
盐烤开心瓜子
4.7万 热度 26 收藏
灭绝师太liner

还是小时候的味道，小时候南瓜剖开以后，里面会有一些南瓜子，奶奶就把它们拿出来，用水冲洗，然后晒干，这那样干干的吃，又不上火，还健康。

食材
新鲜瓜子 250g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜南瓜子放到菜盆里，去掉瓜瓤；
  • 步骤 2/5
    放到清水里冲洗，淘洗几道，只到黄色的瓜瓤全部都被冲洗掉；
  • 步骤 3/5
    洗干净的瓜子沥干水份；
  • 步骤 4/5
    放到盘子里，放入微波炉里边烤边翻，只到水份全部烤干；水份干了的时候再撒上盐巴，这样瓜子就会炸开，变成“开心”瓜子。
  • 步骤 5/5
    成品图。
小贴士

1、用炒锅炒更方便，但是要用慢火；

2、盐巴一定要等水干了才撒，不然盐巴粘在瓜子壳上，吃起来就太咸了。

发布于 2018-08-13
5
相关菜谱
写评论