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西红柿炒鸡蛋
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陨队矩接某

小时候就特别喜欢吃这道菜，我觉得西红柿鸡蛋是绝配啊，配上米饭棒棒哒，然而我闺蜜并不觉得它是美味，哈哈。 我嫂子也是西红柿炒鸡蛋的真爱粉，她说：“居然有人觉得不美味，天理呢？” 我总觉得孕妇的话有一定道理，因为我也是西红柿炒鸡蛋的忠粉，没毛病～( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 5个
西红柿 1个
大葱 少许
盐、十三香、鸡精、白糖 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋炒熟，盛出备用。
  • 步骤 3/7
    炒西红柿。我加了一点点水，因为我想要多多的汤汁泡饭(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
  • 步骤 4/7
    西红柿炒软，滤出脱落的柿子皮，加入鸡蛋翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入盐、十三香、白糖翻炒均匀。因为本人和家嫂都喜欢吃甜甜的所以多加了点白糖，喜欢吃咸口的可以少放一点白糖提鲜，或者不放。
  • 步骤 6/7
    加葱花、鸡精，翻炒均匀，等待飘出葱花的香味就可以了。
  • 步骤 7/7
    Work done，我是西红柿炒鸡蛋的忠粉，你呢？
小贴士

西红柿可以先烫一下去皮，我觉得费事，因为每次我这样带皮切块直接炒，到最后皮也自己脱落了，用筷子夹出来再加鸡蛋炒就行啦。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

发布于 2018-09-05
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