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杏鲍菇丝炒煎蛋
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单歌满长安

杏鲍菇是一种集食用，药用一体的珍稀菌菇！很喜欢它淡淡的清香味，以及嫩滑又略带嚼劲的口感。常吃可以润肠胃，降血脂，有抗癌，美容的功效。更能增强抵力！这次尝试和鸡蛋一同炒着吃，味道真是鲜啊。又成为我的一道喜爱快手菜啦。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2个
鸡蛋 2个
香葱 适量
红椒 适量
蒜 适量
盐 少量
油 少量
水淀粉 少量
蚝油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    杏鲍菇手撕成条。
  • 步骤 2/5
    鸡蛋摊成蛋饼，并用铲子切小块。
  • 步骤 3/5
    锅里放油，炒香蒜和葱
  • 步骤 4/5
    倒入杏鲍菇炒软，可适当加点水炒。
  • 步骤 5/5
    把鸡蛋和切成丝的红椒也倒入翻炒，加盐，蚝油，水淀粉勾芡起锅。
发布于 2018-10-17
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