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莲白菜闷炒蛋
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愁肠seaport

减肥又好吃 比炒蛋更清爽

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
莲白菜 250g
油 适量
盐 适量
清水 小半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋 和莲白菜
  • 步骤 2/11
    一个莲白菜太多了 撕下250克
  • 步骤 3/11
    撕下白菜洗干净 在撕的小小的 我这个人懒 没用刀 随便撕了一下 待用
  • 步骤 4/11
    鸡蛋打散放入少许的盐提味 待用
  • 步骤 5/11
    小半碗清水 待用
  • 步骤 6/11
    倒入适量的油 小火烧热 倒入鸡蛋
  • 步骤 7/11
    鸡蛋别煎太老 蛋液凝固就行
  • 步骤 8/11
    蛋液凝固马上放入莲白菜 转大火
  • 步骤 9/11
    炒到看见莲白菜颜色变透明变淡 加入小半碗清水
  • 步骤 10/11
    清水加入后 闷个3分钟 闷的同时也时不时的翻炒一下
  • 步骤 11/11
    3分钟后清水差不多也闷干了 撒上适量的盐 出锅！
发布于 2018-10-05
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