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番茄高丽菜
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小米椒哩
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食材
高丽菜 半个
番茄 2个
肉 一些
蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉切片，加入适当盐，料酒，淀粉腌制10分钟
  • 步骤 2/9
    将高丽菜撕成片，洗净备用
  • 步骤 3/9
    将番茄切成小块，蒜切成片备用
  • 步骤 4/9
    锅烧热，加入油随即加入肉片，这里注意一定要热锅冷油，中途加点生抽
  • 步骤 5/9
    肉片炒至6成熟盛出
  • 步骤 6/9
    锅中热油，放入蒜片爆香后加入高丽菜翻炒，烹入盐，料酒，少许生抽
  • 步骤 7/9
    炒至高丽菜变色，加入肉片继续翻炒
  • 步骤 8/9
    加入番茄继续翻炒，注意一定要把番茄的汁都炒出来
  • 步骤 9/9
    炒至高丽菜沾上番茄的汁就可出锅啦〜
发布于 2019-01-10
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