Name: 麻辣炒鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土鸡 500克; 尖椒 300; 干红辣椒 10克; 麻椒 5克; 蒜 5瓣; 葱 10克; 料酒 10克; 生抽 20克; 盐鸡精 适量

麻辣炒鸡

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思绎

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食材

土鸡 500克

尖椒 300

干红辣椒 10克

麻椒 5克

蒜 5瓣

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烹饪步骤

步骤 1/2

鸡洗干净剁成块，下开水3分钟捞出滤干水份。锅大火烧热下油五分热倒入麻椒炸出味道放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒两下放入鸡，翻炒2分钟倒入准备好的料酒生抽翻炒两下倒入小半碗开水盖上锅盖焖炒5-10分钟。
步骤 2/2

放入适量盐鸡精，倒入尖椒翻炒1分钟出锅洒上一点香菜。大功告成了

发布于 2018-07-20

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