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豆酱手撕包菜
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高岑化

用豆酱炒出的包菜，味道特别的香甜，而且还是一道快手菜，大家不访试试做来吃吧。

食材
手撕包菜 一个
青红椒 适量
蒜瓣 适量
豆酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    包菜一个(价钱实惠哦，才5毛钱一个)
  • 步骤 2/8
    洁白的包菜很嫩哦，洗干净再用淡盐水泡20分钟，过一遍清水就ok啦，泡盐水之前用手撕成一小块的形状，炒时容易入味。
  • 步骤 3/8
    备好豆酱
  • 步骤 4/8
    备好青红椒和蒜瓣
  • 步骤 5/8
    锅热油先炒香蒜瓣和辣椒，炒香后盛起待用。这时锅烧大火温油，迅速将包菜下锅快手不断翻炒，炒至包菜八分熟时关小火，将蒜，辣椒倒下锅与包菜烩合，同时下豆酱，少许盐，少许白糖翻炒几下关火
  • 步骤 6/8
    豆酱手撕包菜出锅装盘
  • 步骤 7/8
    炒包菜时加又滴米酒味道更佳
  • 步骤 8/8
    酱香浓郁的手撕包菜非常脆甜，快手菜，大家也试试做来吃吧！手撕包菜也很营养哦！
发布于 2018-12-08
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