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椰菜炒叉烧
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美人鱼rigorous

春天吃对时蔬，可增进身体免疫力，对抗寒冬。维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。它能促进人体物质代谢，增强肌体抗癌能力。

时间:10-30分钟
食材
椰菜 500g
叉烧肉 200g
油 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：叉烧肉和椰菜。
  • 步骤 2/9
    将椰菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝，待用。
  • 步骤 3/9
    热油锅。
  • 步骤 4/9
    倒入椰菜丝，煸炒至椰菜六分熟。
  • 步骤 5/9
    倒入适量的鱼露炒匀。
  • 步骤 6/9
    铲起，待用。
  • 步骤 7/9
    原锅放入叉烧肉，煸炒2分钟。
  • 步骤 8/9
    将椰菜丝回锅。
  • 步骤 9/9
    煸炒2分钟，即可铲起关火。
小贴士

外卖叉烧肉时，可多要点叉烧汁，这样炒起来更加提味。

发布于 2018-09-30
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