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咖喱蔬菜
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穆雁云冬
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时间:30分钟-1小时
食材
花菜 200g
山药 150g
胡萝卜 一根
洋葱 半个
青椒 一个
香菇 100g
芸豆 一些
椰子粉 50g
姜黄粉 3勺
大蒜（切末） 两半
红辣椒 根据个人口味
番茄酱 3勺
盐 适量
香茅 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有蔬菜切块
  • 步骤 2/9
    芸豆煮熟
  • 步骤 3/9
    大蒜、辣椒切碎
  • 步骤 4/9
    热火热油爆香蒜蓉辣椒，依次加入洋葱、青椒、胡萝卜，花菜，大火翻炒。
  • 步骤 5/9
    蔬菜稍微翻炒一会儿后，加入姜黄粉。
  • 步骤 6/9
    椰子粉加入热水调成浆，加入蔬菜锅中，烧开。
  • 步骤 7/9
    加入山药、芸豆、香菇、香茅、番茄酱、蔓越莓干（原本应该是放酸角的，可惜家里莫有）拌匀。
  • 步骤 8/9
    加盖小火煮20分钟。
  • 步骤 9/9
    盛盘，上桌！
发布于 2018-07-19
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