仔姜芸豆
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淋湿的记忆忆薇
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仔姜，也就是姜的青春期，是刚出土的姜的嫩芽，而我们通常用来做调料的姜，是成熟以后经过风干的垂垂老姜，如美人迟暮。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
芸豆择洗干净，切丝 -
步骤 2/6
姜洗净，切丝
-
步骤 3/6
锅中放入油，下姜丝炒香
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步骤 4/6
下入芸豆丝翻炒
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步骤 5/6
调入生抽、糖炒均
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步骤 6/6
再放蚝油、盐，炒熟即可出锅
小贴士
1、糖与蚝油同时放时，要先放糖，后放蚝油
2、生抽、蚝油都有咸味，盐要酌量放
发布于 2018-11-09
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