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火龙果西芹虾仁
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大圣literally

　火龙果富含丰富的膳食纤维、白蛋白、维生素B族、维生素C。还富含花青素等植物化学物质。火龙果中富含丰富的钾、铁、镁等矿物质。 火龙果是集水果和蔬菜的优点为一身的绿色保健食品。不仅具有很高的营养价值，味道极佳，而且所含糖分较少、热量低，减肥瘦身效果十分理想。绝对堪称为风靡21世纪的“完美食物”。 　

时间:10-30分钟
食材
火龙果 1个
西芹 2颗
虾仁 适量
姜 适量
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
油 适量
蛋清 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾仁买的是明虾剥的。超市现成的虾仁不敢买，现剥的放心更营养
  • 步骤 2/9
    去头剥壳后把肚子与背上2根黑黑的泥肠去掉。
  • 步骤 3/9
    虾仁中放料酒蛋清盐淀粉备用。
  • 步骤 4/9
    火龙果把肉挖出果肉做成球形，外壳留用。如没有工具挖成球形也可切成小方块
  • 步骤 5/9
    西芹放热水锅中焯熟。
  • 步骤 6/9
    油7成热放入虾仁.炒2分钟。
  • 步骤 7/9
    再放入西芹，炒1分钟。加盐调味，虾很鲜可以不放鸡精。水淀粉勾芡。最后放入火龙果肉，翻炒均匀出锅。
  • 步骤 8/9
    装盘，这是上次做的，水果色拉一般家里有啥放啥
  • 步骤 9/9
    这是这次做的。色彩是不是很诱人呢？味道也不错哦，营养更不用说了。减肥又美颜。
发布于 2018-08-20
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