Name: 芹菜炒猪血丸子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪血丸子 1个; 芹菜段 适量; 剁椒 适量; 料酒 适量; 糖 适量; 生抽 1匙; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量

芹菜炒猪血丸子

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食材

猪血丸子 1个

芹菜段适量

剁椒适量

料酒适量

糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

锅中座水烧开，煮猪血丸子7、8分钟，充分把丸子的烟熏油渍都煮掉，同时这样还能煮掉一些盐分，吃起来不会太咸。煮好后切片。
步骤 2/3

芹菜洗净切段。
步骤 3/3

然后放入适量剁椒（个人口味定），出香味后放入芹菜段。中大火即可，但别太大易糊锅。

小贴士

猪血丸子吃之前要放到开水中煮个七八分钟，好把表面的烟熏脏东西煮掉。

发布于 2018-07-22

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