jxcaipu logo
简版上汤娃娃菜
6万 热度 25 收藏
玩篮球

一直很喜欢这道菜，今天试着做了一下味道很不错~做法简单做起来方便~

食材
皮蛋 一个
娃娃菜 一棵
火腿肠 一根
生抽 一匙
虾皮 适量
食盐 适量
鸡精 少许
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    皮蛋、火腿肠切丁，大蒜切蓉。
  • 步骤 2/4
    娃娃菜切丝（这次买的娃娃菜比较大，就切的比较碎一点，正常的娃娃菜不需要这样）
  • 步骤 3/4
    油热后放入蒜茸，小火炒至金黄，加入皮蛋、火腿翻炒。
  • 步骤 4/4
    约五分钟后放入娃娃菜，可以先放菜帮后放菜叶口感比较好，滚开后出锅即可。
小贴士

做蒜油的时候要小火，不然很容易糊的，蒜茸变成金黄色就正正好~

发布于 2018-12-11
37
相关菜谱
写评论