云南复杂的地形地貌,得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,素有“野生菌王国”之称。干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌,中国其他省份及国外都无法生长。此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧,干燥,回味醇香绵长,嚼味无穷。
注清洗干巴菌时一定要用面粉来洗,才能洗干净