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竹笋炒香肠
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徐大哈哈哈哈

跟朋友去山上掰了好多竹笋回来，除了晒笋干以外，也想尝尝鲜！

时间:10-30分钟
食材
竹笋 250g
麻辣香肠或普通香肠 两根
辣椒 一个
盐 适量
鸡精 一小勺
葱花 适量
大蒜 一瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    煮好的竹笋切片，辣椒也切好放一起。
  • 步骤 2/2
    我用的是麻辣香肠，当然不吃辣的朋友可以用不辣的香肠，我是先用水把香肠煮下，这样避免炒出来的香肠又油又干。把煮好的香肠切片待用。
小贴士

新鲜竹笋最好用淘米水煮十分钟左右，这样可以去掉竹笋的涩味。

发布于 2019-02-12
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