芦笋是世界十大名菜之一有“蔬菜之王”的美称
香肠片一定要炒至断生再倒入芦笋,因为芦笋很嫩,很容易熟,如果太早倒入香肠容易不熟,或者香肠熟了芦笋就炒老了。
所有调料都要少放,芦笋很清鲜,调料味重了就不能突出芦笋的鲜啦。