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青椒松蘑（图解）
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落莫
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食材
青椒 适量
松蘑 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    松蘑浸泡一天后洗净。
  • 步骤 2/12
    主料：薄皮青椒、松蘑
  • 步骤 3/12
    加工好
  • 步骤 4/12
    调料：葱姜末、豆豉、耗油、酱油、盐、花椒、大料、米红辣椒、蒜片
  • 步骤 5/12
    放点油，加入豆豉和大料
  • 步骤 6/12
    先速炒青椒并加入点酱油
  • 步骤 7/12
    快速翻炒，要欠点火出锅，先放入盘中。
  • 步骤 8/12
    再次清洗锅后，加点食用油并加入花椒煸出香味。
  • 步骤 9/12
    加入葱姜末、米红椒（不吃辣的可不放入）蒜片
  • 步骤 10/12
    加入松蘑和耗油并快速翻炒
  • 步骤 11/12
    关火，此时加入先期加工的青椒。
  • 步骤 12/12
    快速翻炒几下，出锅、装盘！
发布于 2018-10-19
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