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青椒藕片(素食主义者)
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leaflet善良

本来是准备用藕来夹肉炸的 可是瘦肉冻冰了 ,然后。。

时间:10-30分钟
食材
青椒 3个
藕片 2节
食用油 适量
盐,鸡精 适量
适量
适量
干辣椒(配哈色) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    藕去皮 洗净切片,放入水中跑着防止变色
  • 步骤 2/6
    青椒洗净,切小块(原谅我不小心删了图)
  • 步骤 3/6
    锅中倒入油烧热 ,放入葱 干辣椒翻炒爆香
  • 步骤 4/6
    再倒入 藕片, 适当的可以加点水
  • 步骤 5/6
    要熟的时候再倒入切好的青椒翻炒(藕片中还残留着淀粉-_-||)
  • 步骤 6/6
    要起锅时加适量醋 盐 翻炒起锅(也许是切得太薄 看起像洋芋片了 ,在就是 还残留着些淀粉所致 ,所以亲们一定将淀粉清净)
小贴士

经验告诉我不要切太薄

发布于 2019-01-12
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