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干锅土豆翅根
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账毓辜炊接
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喜欢干锅,就自己学着做吧。
食材
鸡翅根
10个
土豆
三个
豆瓣酱
100g
姜蒜干辣椒段花椒
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
先把翅根用清水清洗干净,然后泡半小时,好了之后用料酒,盐,姜蒜腌一小时左右,。腌好之后可以开火了,小火,锅里不放油,把翅根挨个放锅里,慢慢煎,然后鸡皮里的油就慢慢出来,直到把翅根整个煎熟就可以拿盘子盛起来
步骤 2/4
然后土豆切小片,锅里放油炒熟,盛起来,
步骤 3/4
白菜切条,放油炒熟,盛起
步骤 4/4
锅里放油,把姜蒜,干辣椒段,花椒爆炒香,然后倒入豆瓣酱炒香,接着放入翅根翻炒几分钟,再接着把土豆,白菜放锅里炒匀,最后放点盐,鸡精,还有芝麻炒匀就可以出锅了,如果有香菜薄荷之类的也可以放进去装饰!!
发布于 2018-10-13
59
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