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爆炒鲜鱿鱼花
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痛苦panic

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃，而且也是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。虽然鱿鱼有利有弊，但作为餐作上不可缺少的美食，只要食用适量，也无大碍。

时间:10-30分钟
食材
鲜鱿鱼 2条
基围虾 270g
红、黄彩椒 各1小瓣
姜丝、蒜瓣、葱头、剁辣椒、生抽、蚝油、料酒、洋葱 适量
芹菜 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜鱿鱼清理干净后，切花，放入热水里加点料酒，鱿鱼花成卷即可沥出。
  • 步骤 2/7
    基围虾去壳去沙线，其余调料备齐。
  • 步骤 3/7
    热锅下油，放葱、姜、蒜爆香
  • 步骤 4/7
    将一大勺剁椒放入炒香。
  • 步骤 5/7
    将鱿鱼花、虾仁倒入，加生抽翻炒几下。
  • 步骤 6/7
    最后放彩椒、芹菜、洋葱粒，加勺蚝油炒制几分钟即可。
  • 步骤 7/7
    鲜香爽口的一道下饭菜出炉。
发布于 2018-06-11
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